Blog o smacznym i zdrowym jedzeniu...

Odkrywamy kuchnię gruzińską

Tradycyjna kuchnia zajmuje ważne miejsce w tradycji, a nawet kulturze wielu narodów. Tak jest również w przypadku tożsamości Gruzinów. Z czego słynie mało znana większości Polaków narodowa kuchnia Gruzji? To bogactwo potraw, mnóstwo oryginalnych przekąsek i feeria smaków aromatycznych warzyw z przyprawami. Zastanawialiście się kiedyś, z czego słyną regiony takie,…

Kuchnia na ostro – dania z chilli

   Pomysł na...   Październik 18, 2016  No Comments

Jeśli jesteście wielbicielami pikantnej i rozgrzewającej kuchni, na pewno z ochotą zjadacie specjały rodem z Ameryki Południowej, czy Azji. Wiele z nich swój wyjątkowy, rozgrzewający smak zawdzięcza niepozornej papryczce chilli. Jeszcze jakiś czas temu niektórzy uważali, że jej spożywanie wywołuje wrzody żołądka i może w negatywny sposób oddziaływać na układ…

Świeże owoce i warzywa w naszej diecie

   Dieta   Wrzesień 30, 2016  No Comments

Warto pamiętać, że owoce i warzywa zawierają mnóstwo składników odżywczych, zapobiegają chorobom cywilizacyjnym, chronią przed nowotworami i naturalnie wzmacniają naszą odporność. Co więcej świeże owoce i warzywa zawierają całe mnóstwo witamin, które trudno dostarczyć organizmowi w inny sposób. Czy powinniśmy jednak spożywać je zawsze w postaci nieprzetworzonej? Wszystko zależy od…

O polskiej kuchni słów kilka

   Dieta   Wrzesień 6, 2016  No Comments

Polska kuchnia narodowa to twór żywy i zmieniający się nieustannie w zależności od historycznych dziejów, sytuacji społeczno-ekonomicznej, wreszcie zwyczajów, gustów i smaków, które znamy ze swych rodzinnych domów. W obecnych czasach daje się zaobserwować wzmożone zainteresowanie przepisami typowymi nie tylko dla polskiej kuchni arystokratów, ale i chłopskiej biedoty. Polacy coraz…

Domowy Fast Food

   Pomysł na...   Sierpień 18, 2016  No Comments

Z czym kojarzą Ci się dania typu Fast Food? Dla jednych to smaczne, tanie i szybkie w przygotowaniu jedzenie, które łatwo zaspokaja nawet największy głód. Inni z kolei zwracają uwagę, że Fast Food to synonim słabej jakości półproduktów, które spożywają ludzie zapracowani, albo nie dbający o zdrowe zasady odżywiania. Co…

Dzienne zapotrzebowanie energetyczne

   Dieta   Lipiec 20, 2016  No Comments

Coraz więcej osób deklaruje, że zależy im na aktywnym i zdrowym trybie życia. Niestety nie wszyscy mają świadomość, jak ważna jest znajomość współczynnika CPM dla właściwego odżywiania się. Nasza dieta powinna być dostosowana do codziennego wydatku energii. Aby go wyliczyć trzeba uwzględnić swój wiek, stan zdrowia oraz rodzaj aktywności fizycznej.

Obowiązkowe pozycje menu weselnego

Ślub i wesele to dla każdej młodej pary wydarzenie wyjątkowe. Powszechnie wiadomo, że podstawą udanego wesela jest dobra orkiestra oraz jedzenie, które zachwyci zarówno gości, jak i samych nowożeńców. Jeśli Wy sami, lub ktoś z Waszych bliskich wkrótce planuje przyjęcie weselne, powinien wiedzieć, jakie dania wypada podać na taką szczególną…

Lody naturalne

Większość z nas nie wyobraża sobie lata bez orzeźwiających i chłodzących słodkości w postaci lodów. Niestety lody dostępne w marketach zawierają mnóstwo tłuszczów nasyconych, sztucznych barwników i konserwantów, które spożywane w dużych ilościach mogą zwiększać poziom cholesterolu we krwi, prowadzić do otyłości, a nawet chorób nowotworowych. Generalnie uważa się, że…

Wakacyjna spożywcza rozpusta

Kiedy nadchodzi lato a wraz z nim pora urlopów i wakacji, często zapominamy o racjonalnym odżywianiu się i ulegamy tzw. spożywczej rozpuście. Sami chętnie korzystamy z przydrożnych sklepów z fast-foodami i smażalni rybnych a dzieciom kupujemy duże ilości gofrów, lodów i sztucznie słodzonych gazowanych napojów. Okres letni nie powinien kojarzyć…

Zdrowe, naturalne słodycze

Z pojęciem słodyczy najczęściej kojarzą nam się gotowe żelki, cukierki, batony i ciastka, które chętnie kupujemy, a potem bez umiaru spożywamy między posiłkami. Niestety tak uwielbiane przez dzieci i dorosłych kupne słodkości zawierają szkodliwe dla zdrowia cukry proste. Okazuje się, że z wielu ogólnie dostępnych składników można przygotować naturalne słodycze,…